חומעה חמוצה
Rumex acetosa
שמות נוספים: סורל
עלים בעלי טעם חמצמץ-לימוני לסלטים ולמרקים. עלים צעירים טעימים יותר – מסירים גבעולי פריחה.
- משפחה
- Polygonaceae
- מוצא
- אירופה ואסיה
- קצב גדילה
- בינוני
- גובה מרבי
- עד 60 ס״מ
האופי של חומעה חמוצה
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- עמיד לקורעד -2°
- למתחיליםקל לגידול
- רעיל לחיותלהרחיק מחיות מחמד
- אכיליש מה לקטוף
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה עד חצי צל; בקיץ עדיף צל אחר הצהריים.
השקיה
כל 3–6 ימים באביב
להשקות כשה-2–3 ס״מ העליונים יבשים.
לחות
30–60%
טמפרטורה
-2–35°C
דישון
כל 45 ימים
בעונת הגדילה – אביב וקיץ. בחורף להפסיק או לצמצם.
מצע
אדמת שתילה
תערובת שתילה או אדמת גינה מנוקזת.
גיזום
מתי ואיך
מסירים גבעולי פריחה וקוטפים עלים חיצוניים באופן קבוע.
ריבוי
איך מרבים
חלוקת גושים או זרעים באביב ובסתיו.
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
5
ימים בין השקיות
קיץ
3
ימים בין השקיות
סתיו
5
ימים בין השקיות
חורף
8
ימים בין השקיות
צמחים דומים
רוקט בר
Diplotaxis tenuifolia
רוקט רב-שנתי עם עלים דקים וטעם חריף ואגוזי יותר מהרוקט הרגיל. עמיד יותר לחום ואינו עולה לפריחה מהר.
- אוהב שמש
- עמיד לקור
- אכיל
- גדל מהר
אורגנו
Origanum vulgare
תבלין רב-שנתי קלאסי לפיצה ולמטבח האיטלקי. בשמש מלאה ובמצע דל הטעם מתחזק.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1
אורגנו יווני
Origanum vulgare subsp. hirtum
תת-מין עם עלים שעירים וטעם חריף ועשיר במיוחד – נחשב לאורגנו הטוב ביותר למטבח. עמיד מאוד ליובש.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1
אניס
Pimpinella anisum
צמח חד-שנתי שזרעיו בטעם ליקריץ מתבלים מאפים ומשקאות. זקוק לשמש מלאה ולמצע מנוקז.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- עמיד לקור
- אכיל
- גדל מהר