רוקט בר
Diplotaxis tenuifolia
שמות נוספים: ארוגולה בר, טוריים דקי-עלים
רוקט רב-שנתי עם עלים דקים וטעם חריף ואגוזי יותר מהרוקט הרגיל. עמיד יותר לחום ואינו עולה לפריחה מהר.
- משפחה
- Brassicaceae
- מוצא
- אגן הים התיכון ואירופה
- קצב גדילה
- מהיר
- גובה מרבי
- עד 50 ס״מ
האופי של רוקט בר
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- עמיד לקורעד -2°
- למתחיליםקל לגידול
- אכיליש מה לקטוף
- גדל מהררואים התקדמות כל חודש
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה עד חצי צל; בקיץ עדיף צל אחר הצהריים.
השקיה
כל 3–6 ימים באביב
להשקות כשה-2–3 ס״מ העליונים יבשים.
לחות
30–60%
טמפרטורה
-2–35°C
דישון
כל 45 ימים
בעונת הגדילה – אביב וקיץ. בחורף להפסיק או לצמצם.
מצע
אדמת שתילה
תערובת שתילה או אדמת גינה מנוקזת.
גיזום
מתי ואיך
קוטפים עלים חיצוניים באופן קבוע ומסירים גבעולי פריחה.
ריבוי
איך מרבים
חלוקת גושים או זרעים באביב ובסתיו.
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
5
ימים בין השקיות
קיץ
3
ימים בין השקיות
סתיו
5
ימים בין השקיות
חורף
8
ימים בין השקיות
צמחים דומים
חומעה חמוצה
Rumex acetosa
עלים בעלי טעם חמצמץ-לימוני לסלטים ולמרקים. עלים צעירים טעימים יותר – מסירים גבעולי פריחה.
- אוהב שמש
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- אכיל
אורגנו
Origanum vulgare
תבלין רב-שנתי קלאסי לפיצה ולמטבח האיטלקי. בשמש מלאה ובמצע דל הטעם מתחזק.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1
אורגנו יווני
Origanum vulgare subsp. hirtum
תת-מין עם עלים שעירים וטעם חריף ועשיר במיוחד – נחשב לאורגנו הטוב ביותר למטבח. עמיד מאוד ליובש.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1
אניס
Pimpinella anisum
צמח חד-שנתי שזרעיו בטעם ליקריץ מתבלים מאפים ומשקאות. זקוק לשמש מלאה ולמצע מנוקז.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- עמיד לקור
- אכיל
- גדל מהר