שורש פטרוזיליה
Petroselinum crispum var. tuberosum
שמות נוספים: פטרוזיליה שורש
פטרוזיליה שמגודלת בשביל השורש הלבן והארומטי – מרכיב חשוב במרק העוף. העלים נאכלים גם כן.
- משפחה
- Apiaceae
- מוצא
- אגן הים התיכון
- קצב גדילה
- איטי
- גובה מרבי
- עד 50 ס״מ
האופי של שורש פטרוזיליה
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- אוהב מיםהשקיה כל 3–4 ימים
- למתחיליםקל לגידול
- רעיל לחיותלהרחיק מחיות מחמד
- אכיליש מה לקטוף
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה.
השקיה
כל 3–4 ימים באביב
השקיה סדירה ושווה; השקיה לא אחידה גורמת לסדקים ולשורשים מעוותים.
לחות
40–75%
טמפרטורה
5–27°C
דישון
כל 30 ימים
לאורך עונת הגידול.
מצע
אדמת שתילה
אדמה תחוחה, קלה וללא אבנים; לא לדשן בזבל טרי.
ריבוי
איך מרבים
זריעה ישירה בספטמבר–נובמבר; משרים את הזרעים לפני הזריעה.
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
4
ימים בין השקיות
קיץ
2
ימים בין השקיות
סתיו
4
ימים בין השקיות
חורף
6
ימים בין השקיות
צמחים דומים
אנדיב
Cichorium endivia
ירק עלים מריר-עדין בשני טיפוסים: פריזה המסולסלת ואסקרול רחבת העלים. גידול סתיו-חורף.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
אפונה
Pisum sativum
גידול חורף קלאסי – זורעים בסתיו וקוטפים תרמילים ירוקים בחורף-אביב. זנים מטפסים זקוקים לרשת.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר
אפונת סוכר
Pisum sativum var. macrocarpon
תרמיל עבה, פריך ומתוק שנאכל שלם גם כשהזרעים מלאים. נאכל ישר מהצמח.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר
אפונת שלג
Pisum sativum var. saccharatum
אפונה שתרמיליה השטוחים נאכלים שלמים, לפני שהזרעים מתמלאים. מושלם לוק ולסלטים.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר