אנדיב
Cichorium endivia
שמות נוספים: עולש הגינה, פריזה, אסקרול
ירק עלים מריר-עדין בשני טיפוסים: פריזה המסולסלת ואסקרול רחבת העלים. גידול סתיו-חורף.
- משפחה
- Asteraceae
- מוצא
- אגן הים התיכון
- קצב גדילה
- בינוני
- גובה מרבי
- עד 40 ס״מ
האופי של אנדיב
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- אוהב מיםהשקיה כל 2–3 ימים
- בטוח לחיותלא רעיל לכלבים וחתולים
- אכיליש מה לקטוף
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה בחורף; בעונות המעבר החמות – צל חלקי בצהריים.
השקיה
כל 2–3 ימים באביב
לשמור על מצע לח באופן אחיד; ייבוש גורם למרירות ולעלייה מהירה לפריחה.
לחות
40–80%
טמפרטורה
4–26°C
דישון
כל 21 ימים
לאורך עונת הגידול.
מצע
אדמת שתילה
אדמה פורייה, תחוחה ועשירה בקומפוסט.
גיזום
מתי ואיך
שבועיים לפני הקציר מכסים את מרכז הצמח להלבנה ולהפחתת המרירות.
ריבוי
איך מרבים
זריעה ישירה או שתילים בסתיו (ספטמבר–נובמבר).
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
3
ימים בין השקיות
קיץ
2
ימים בין השקיות
סתיו
3
ימים בין השקיות
חורף
5
ימים בין השקיות
צמחים דומים
אפונה
Pisum sativum
גידול חורף קלאסי – זורעים בסתיו וקוטפים תרמילים ירוקים בחורף-אביב. זנים מטפסים זקוקים לרשת.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר
אפונת סוכר
Pisum sativum var. macrocarpon
תרמיל עבה, פריך ומתוק שנאכל שלם גם כשהזרעים מלאים. נאכל ישר מהצמח.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר
אפונת שלג
Pisum sativum var. saccharatum
אפונה שתרמיליה השטוחים נאכלים שלמים, לפני שהזרעים מתמלאים. מושלם לוק ולסלטים.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר
באק צ׳וי
Brassica rapa subsp. chinensis
כרוב סיני עם גבעולים לבנים עבים ועלים ירוקים, מוכן תוך 6 שבועות. זנים ננסיים מתאימים לעציץ.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- עמיד לקור
- בטוח לחיות
- אכיל
- +1