אפונה
Pisum sativum
שמות נוספים: אפונת גינה
גידול חורף קלאסי – זורעים בסתיו וקוטפים תרמילים ירוקים בחורף-אביב. זנים מטפסים זקוקים לרשת.
- משפחה
- Fabaceae
- מוצא
- המזרח התיכון והים התיכון
- קצב גדילה
- מהיר
- גובה מרבי
- עד 150 ס״מ
האופי של אפונה
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- אוהב מיםהשקיה כל 3–5 ימים
- למתחיליםקל לגידול
- בטוח לחיותלא רעיל לכלבים וחתולים
- אכיליש מה לקטוף
- גדל מהררואים התקדמות כל חודש
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה.
השקיה
כל 3–5 ימים באביב
השקיה מתונה; מגבירים בזמן פריחה ומילוי התרמילים.
לחות
40–75%
טמפרטורה
4–25°C
דישון
כל 45 ימים
לאורך עונת הגידול.
מצע
אדמת שתילה
אדמה מנוקזת; אין צורך בחנקן רב – הצמח מקבע חנקן בעצמו.
גיזום
מתי ואיך
מדלים על רשת; קטיף תכוף מאריך את עונת היבול.
ריבוי
איך מרבים
זריעה ישירה בסתיו (אוקטובר–דצמבר).
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
4
ימים בין השקיות
קיץ
3
ימים בין השקיות
סתיו
4
ימים בין השקיות
חורף
8
ימים בין השקיות
צמחים דומים
אפונת סוכר
Pisum sativum var. macrocarpon
תרמיל עבה, פריך ומתוק שנאכל שלם גם כשהזרעים מלאים. נאכל ישר מהצמח.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר
אפונת שלג
Pisum sativum var. saccharatum
אפונה שתרמיליה השטוחים נאכלים שלמים, לפני שהזרעים מתמלאים. מושלם לוק ולסלטים.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר
גזר
Daucus carota subsp. sativus
ירק שורש קלאסי לגינת החורף. זורעים ישירות ומדללים – הצפיפות היא הסיבה העיקרית לגזרים קטנים.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
חסה רומית
Lactuca sativa var. longifolia
החסה הנפוצה בישראל – ראש זקוף ומוארך עם עלים פריכים. עמידה לחום מעט יותר מחסות אחרות.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר