פטרוזיליה
Petroselinum crispum
עלה ירוק בסיסי במטבח; גדל הכי טוב בעונות המעבר.
- משפחה
- Apiaceae
- מוצא
- אגן הים התיכון
- קצב גדילה
- בינוני
- גובה מרבי
- עד 40 ס״מ
האופי של פטרוזיליה
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- אוהב מיםהשקיה כל 2–4 ימים
- למתחיליםקל לגידול
- רעיל לחיותלהרחיק מחיות מחמד
- אכיליש מה לקטוף
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש ישירה, לפחות 6 שעות ביום.
השקיה
כל 2–4 ימים באביב
לשמור על מצע לח אך מנוקז; בימי שרב ייתכן שיידרש מים כל יום.
לחות
40–60%
טמפרטורה
7–28°C
דישון
כל 21 ימים
בעונת הגדילה – אביב וקיץ. בחורף להפסיק או לצמצם.
מצע
אדמת שתילה
תערובת שתילה איכותית ומנוקזת
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
3
ימים בין השקיות
קיץ
2
ימים בין השקיות
סתיו
3
ימים בין השקיות
חורף
5
ימים בין השקיות
צמחים דומים
כרוויה
Carum carvi
צמח דו-שנתי שזרעיו מתבלים לחם ומאפים; גם העלים והשורש אכילים. זורעים בסתיו ומקבלים זרעים באביב שלאחר מכן.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- עמיד לקור
- אכיל
כרפס
Apium graveolens var. secalinum
סלרי עלים בעל גבעולים דקים וטעם חזק, משמש כתבלין למרקים ולסלטים. מגדלים בעונה הקרירה.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- עמיד לקור
- בטוח לחיות
- אכיל
אורגנו
Origanum vulgare
תבלין רב-שנתי קלאסי לפיצה ולמטבח האיטלקי. בשמש מלאה ובמצע דל הטעם מתחזק.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1
אורגנו יווני
Origanum vulgare subsp. hirtum
תת-מין עם עלים שעירים וטעם חריף ועשיר במיוחד – נחשב לאורגנו הטוב ביותר למטבח. עמיד מאוד ליובש.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1