רוקט
Eruca vesicaria
שמות נוספים: ארוגולה, ג׳רג׳יר
עלה סלט חריף-אגוזי שנובט תוך ימים ומוכן לקטיף תוך 3–4 שבועות. מושלם לאדנית.
- משפחה
- Brassicaceae
- מוצא
- אגן הים התיכון
- קצב גדילה
- מהיר
- גובה מרבי
- עד 40 ס״מ
האופי של רוקט
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- אוהב מיםהשקיה כל 2–3 ימים
- למתחיליםקל לגידול
- בטוח לחיותלא רעיל לכלבים וחתולים
- אכיליש מה לקטוף
- גדל מהררואים התקדמות כל חודש
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה בחורף; בעונות המעבר החמות – צל חלקי בצהריים.
השקיה
כל 2–3 ימים באביב
לשמור על מצע לח באופן אחיד; ייבוש גורם למרירות ולעלייה מהירה לפריחה.
לחות
40–80%
טמפרטורה
4–26°C
דישון
כל 21 ימים
לאורך עונת הגידול.
מצע
אדמת שתילה
אדמה פורייה, תחוחה ועשירה בקומפוסט.
גיזום
מתי ואיך
קוטפים עלים חיצוניים בהדרגה, או את הצמח כולו.
ריבוי
איך מרבים
זריעה ישירה מספטמבר עד אפריל, כל 3 שבועות.
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
3
ימים בין השקיות
קיץ
2
ימים בין השקיות
סתיו
3
ימים בין השקיות
חורף
5
ימים בין השקיות
צמחים דומים
צנונית
Raphanus sativus
הירק המהיר ביותר בגינה – מוכן לקטיף תוך 3–4 שבועות. מושלם לילדים ולעציצים.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר
קייל
Brassica oleracea (Acephala Group)
כרוב עלים מזין ועמיד לקור שמניב כל החורף. הקור אפילו משפר את מתיקות העלים.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- עמיד לקור
- בטוח לחיות
- אכיל
תרד
Spinacia oleracea
ירק עלים חורפי ומהיר, מוכן לקטיף כחודש וחצי אחרי הזריעה. בחום ובימים ארוכים עולה מהר לפריחה.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר
אפונה
Pisum sativum
גידול חורף קלאסי – זורעים בסתיו וקוטפים תרמילים ירוקים בחורף-אביב. זנים מטפסים זקוקים לרשת.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר