קייל
Brassica oleracea (Acephala Group)
שמות נוספים: כרוב עלים, כרוב מסולסל
כרוב עלים מזין ועמיד לקור שמניב כל החורף. הקור אפילו משפר את מתיקות העלים.
- משפחה
- Brassicaceae
- מוצא
- אגן הים התיכון (זן תרבותי)
- קצב גדילה
- בינוני
- גובה מרבי
- עד 80 ס״מ
האופי של קייל
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- אוהב מיםהשקיה כל 3–4 ימים
- עמיד לקורעד 2°
- למתחיליםקל לגידול
- בטוח לחיותלא רעיל לכלבים וחתולים
- אכיליש מה לקטוף
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה בחורף; בעונות המעבר החמות – צל חלקי בצהריים.
השקיה
כל 3–4 ימים באביב
השקיה סדירה; מצע לח אך לא רווי. בחורף הגשום לרוב מספיק מי הגשמים.
לחות
40–80%
טמפרטורה
2–25°C
דישון
כל 21 ימים
לאורך עונת הגידול.
מצע
אדמת שתילה
אדמה כבדה-בינונית ופורייה, עשירה בקומפוסט.
גיזום
מתי ואיך
קוטפים עלים תחתונים ומשאירים את הצמרת לצמוח.
ריבוי
איך מרבים
זריעה במגש באוגוסט–ספטמבר ושתילה בסתיו.
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
4
ימים בין השקיות
קיץ
2
ימים בין השקיות
סתיו
4
ימים בין השקיות
חורף
7
ימים בין השקיות
צמחים דומים
צנונית
Raphanus sativus
הירק המהיר ביותר בגינה – מוכן לקטיף תוך 3–4 שבועות. מושלם לילדים ולעציצים.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר
רוקט
Eruca vesicaria
עלה סלט חריף-אגוזי שנובט תוך ימים ומוכן לקטיף תוך 3–4 שבועות. מושלם לאדנית.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר
תרד
Spinacia oleracea
ירק עלים חורפי ומהיר, מוכן לקטיף כחודש וחצי אחרי הזריעה. בחום ובימים ארוכים עולה מהר לפריחה.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר
אפונה
Pisum sativum
גידול חורף קלאסי – זורעים בסתיו וקוטפים תרמילים ירוקים בחורף-אביב. זנים מטפסים זקוקים לרשת.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר