כרוב ניצנים
Brassica oleracea (Gemmifera Group)
שמות נוספים: כרוב בריסל
כרובונים קטנים לאורך גבעול גבוה. זקוק לחורף קר וארוך – מצליח יותר באזורים הגבוהים והקרים.
- משפחה
- Brassicaceae
- מוצא
- צפון-מערב אירופה (זן תרבותי)
- קצב גדילה
- איטי
- גובה מרבי
- עד 90 ס״מ
האופי של כרוב ניצנים
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- אוהב מיםהשקיה כל 3–4 ימים
- עמיד לקורעד 2°
- בטוח לחיותלא רעיל לכלבים וחתולים
- אכיליש מה לקטוף
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה בחורף; בעונות המעבר החמות – צל חלקי בצהריים.
השקיה
כל 3–4 ימים באביב
השקיה סדירה; מצע לח אך לא רווי. בחורף הגשום לרוב מספיק מי הגשמים.
לחות
40–80%
טמפרטורה
2–22°C
דישון
כל 21 ימים
לאורך עונת הגידול.
מצע
אדמת שתילה
אדמה כבדה-בינונית ופורייה, עשירה בקומפוסט.
גיזום
מתי ואיך
מסירים עלים תחתונים מצהיבים; חודש לפני הקציר קוטמים את הצמרת.
ריבוי
איך מרבים
זריעה במגש ביולי–אוגוסט ושתילה בספטמבר.
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
4
ימים בין השקיות
קיץ
2
ימים בין השקיות
סתיו
4
ימים בין השקיות
חורף
7
ימים בין השקיות
צמחים דומים
חסה אייסברג
Lactuca sativa 'Iceberg'
חסה שיוצרת ראש כדורי ודחוס עם עלים פריכים ומימיים. זקוקה לעונה קרירה ולהשקיה אחידה.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- עמיד לקור
- בטוח לחיות
- אכיל
לפת שוודית
Brassica napus var. napobrassica
שורש גדול עם ציפה צהובה ומתקתקה, קרוב ללפת. זקוק לעונת קור ארוכה יחסית.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- עמיד לקור
- בטוח לחיות
- אכיל
פסטרנק
Pastinaca sativa
ירק שורש לבן ומתוק, קרוב של הגזר, שמתקתקתו מתגברת בקור. נביטה איטית – סבלנות.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- עמיד לקור
- אכיל
אנדיב
Cichorium endivia
ירק עלים מריר-עדין בשני טיפוסים: פריזה המסולסלת ואסקרול רחבת העלים. גידול סתיו-חורף.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- בטוח לחיות
- אכיל