לוביסטיקום
Levisticum officinale
שמות נוספים: סלרי מרפא, לוביז׳
עשב רב-שנתי גבוה בטעם סלרי חזק, מתאים למרקים ולתבשילים. בישראל דורש צל אחר הצהריים ומים סדירים.
- משפחה
- Apiaceae
- מוצא
- מזרח אגן הים התיכון ואסיה
- קצב גדילה
- בינוני
- גובה מרבי
- עד 150 ס״מ
האופי של לוביסטיקום
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- עמיד לקורעד -2°
- אכיליש מה לקטוף
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה עד חצי צל; בקיץ עדיף צל אחר הצהריים.
השקיה
כל 3–6 ימים באביב
להשקות כשה-2–3 ס״מ העליונים יבשים.
לחות
30–60%
טמפרטורה
-2–32°C
דישון
כל 45 ימים
בעונת הגדילה – אביב וקיץ. בחורף להפסיק או לצמצם.
מצע
אדמת שתילה
תערובת שתילה או אדמת גינה מנוקזת.
גיזום
מתי ואיך
מסירים פרחים נובלים וגבעולים יבשים בסוף העונה.
ריבוי
איך מרבים
חלוקת גושים או זרעים באביב ובסתיו.
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
5
ימים בין השקיות
קיץ
3
ימים בין השקיות
סתיו
5
ימים בין השקיות
חורף
8
ימים בין השקיות
צמחים דומים
טרגון
Artemisia dracunculus
תבלין עם טעם אניס עדין, חיוני למטבח הצרפתי. בישראל נוטה לדעוך בקיץ חם – עדיף חצי צל ומצע מנוקז.
- אוהב שמש
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- אכיל
אורגנו
Origanum vulgare
תבלין רב-שנתי קלאסי לפיצה ולמטבח האיטלקי. בשמש מלאה ובמצע דל הטעם מתחזק.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1
אורגנו יווני
Origanum vulgare subsp. hirtum
תת-מין עם עלים שעירים וטעם חריף ועשיר במיוחד – נחשב לאורגנו הטוב ביותר למטבח. עמיד מאוד ליובש.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1
בזיליקום אפריקני כחול
Ocimum 'African Blue'
בזיליקום רב-שנתי עם עלים מגווני סגול ופריחה ממושכת שמושכת דבורים. אינו מייצר זרעים, מחזיק כמה שנים.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- אוהב חום
- בטוח לחיות
- פורח
- +2