ארטישוק ירושלמי
Helianthus tuberosus
שמות נוספים: טופינמבור
חמנייה רב-שנתית עם פרחים צהובים ופקעות אכילות בעלות טעם אגוזי. מתפשט מאוד – עדיף בערוגה נפרדת.
- משפחה
- Asteraceae
- מוצא
- צפון אמריקה
- קצב גדילה
- מהיר
- גובה מרבי
- עד 250 ס״מ
האופי של ארטישוק ירושלמי
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- עמיד לקורעד 0°
- למתחיליםקל לגידול
- בטוח לחיותלא רעיל לכלבים וחתולים
- פורחפריחה צבעונית
- אכיליש מה לקטוף
- גדל מהררואים התקדמות כל חודש
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה.
השקיה
כל 4–7 ימים באביב
עמיד ליובש יחסית; השקיה פעם בשבוע בקיץ מספיקה.
לחות
40–75%
טמפרטורה
0–35°C
דישון
כל 30 ימים
לאורך עונת הגידול.
מצע
אדמת שתילה
אדמה תחוחה, קלה וללא אבנים; לא לדשן בזבל טרי.
גיזום
מתי ואיך
גוזמים את הגבעולים היבשים בסתיו לפני האסיף.
ריבוי
איך מרבים
שתילת פקעות בסוף החורף; כל פקעת שנשארת באדמה תנבוט מחדש.
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
6
ימים בין השקיות
קיץ
3
ימים בין השקיות
סתיו
6
ימים בין השקיות
חורף
10
ימים בין השקיות
צמחים דומים
אספרגוס
Asparagus officinalis
ערוגה רב-שנתית שמניבה נצרים באביב במשך 15 שנה ויותר. לא קוטפים בשנתיים הראשונות.
- אוהב שמש
- עמיד לקור
- אכיל
ארטישוק
Cynara cardunculus var. scolymus
צמח רב-שנתי מרשים עם עלים כסופים; נאכלים ניצני הפרחים. נח בקיץ ומתעורר עם הגשמים.
- אוהב שמש
- עמיד לקור
- בטוח לחיות
- אכיל
- צמח מרשים
בטטה
Ipomoea batatas
גידול קיץ חם שמתפשט כשטיח ירוק ומייצר פקעות מתוקות. גם העלים הצעירים ראויים למאכל.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- אוהב חום
- בטוח לחיות
- אכיל
- +1
במיה
Abelmoschus esculentus
ירק קיץ שמשגשג דווקא בחום הכבד, עם פרחים דמויי היביסקוס. קוטפים תרמילים צעירים כל יומיים.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- אוהב חום
- בטוח לחיות
- פורח
- +2