ארטישוק
Cynara cardunculus var. scolymus
שמות נוספים: קנרס
צמח רב-שנתי מרשים עם עלים כסופים; נאכלים ניצני הפרחים. נח בקיץ ומתעורר עם הגשמים.
- משפחה
- Asteraceae
- מוצא
- אגן הים התיכון
- קצב גדילה
- בינוני
- גובה מרבי
- עד 150 ס״מ
האופי של ארטישוק
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- עמיד לקורעד 0°
- בטוח לחיותלא רעיל לכלבים וחתולים
- אכיליש מה לקטוף
- צמח מרשיםנקודת מוקד בחדר
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה.
השקיה
כל 4–7 ימים באביב
השקיה סדירה בחורף-אביב; בקיץ הצמח רדום ומסתפק בהשקיה מעטה.
לחות
40–75%
טמפרטורה
0–32°C
דישון
כל 30 ימים
לאורך עונת הגידול.
מצע
אדמת שתילה
אדמה עמוקה ופורייה, עשירה בקומפוסט ומנוקזת.
גיזום
מתי ואיך
אחרי האסיף גוזמים את הגבעולים עד הקרקע.
ריבוי
איך מרבים
חלוקת נצרים מהבסיס בסוף הקיץ, או זריעה.
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
6
ימים בין השקיות
קיץ
8
ימים בין השקיות
סתיו
6
ימים בין השקיות
חורף
9
ימים בין השקיות
צמחים דומים
קרדון
Cynara cardunculus var. altilis
קרוב של הארטישוק שבו נאכלים גבעולי העלים המולבנים. צמח ענק ומרשים גם כצמח נוי.
- אוהב שמש
- עמיד לקור
- בטוח לחיות
- אכיל
- גדל מהר
- +1
אספרגוס
Asparagus officinalis
ערוגה רב-שנתית שמניבה נצרים באביב במשך 15 שנה ויותר. לא קוטפים בשנתיים הראשונות.
- אוהב שמש
- עמיד לקור
- אכיל
ארטישוק ירושלמי
Helianthus tuberosus
חמנייה רב-שנתית עם פרחים צהובים ופקעות אכילות בעלות טעם אגוזי. מתפשט מאוד – עדיף בערוגה נפרדת.
- אוהב שמש
- עמיד לקור
- בטוח לחיות
- פורח
- אכיל
- +1
בצל ירוק
Allium fistulosum
בצל שאינו יוצר פקעת – גדל כגוש של עלים חלולים שנקצרים שוב ושוב. רב-שנתי ונוח לעציץ.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- אכיל
- +1