כמון
Cuminum cyminum
שמות נוספים: כמון תרבותי
צמח חד-שנתי קטן שזרעיו הם הכמון המוכר. זקוק לעונה חמה ויבשה יחסית – זורעים בסוף החורף.
- משפחה
- Apiaceae
- מוצא
- מזרח אגן הים התיכון ומרכז אסיה
- קצב גדילה
- מהיר
- גובה מרבי
- עד 40 ס״מ
האופי של כמון
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- עמיד ליובשסולח על שכחה בהשקיה
- אכיליש מה לקטוף
- גדל מהררואים התקדמות כל חודש
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה; בחורף ובאביב בישראל זו העונה הטובה לגידול.
השקיה
כל 4–6 ימים באביב
להשקות כשהשכבה העליונה של המצע מתייבשת; לא להשאיר רווי.
לחות
30–60%
טמפרטורה
8–35°C
דישון
כל 30 ימים
לאורך עונת הגידול.
מצע
אדמת שתילה
אדמת גינה או תערובת שתילה מנוקזת.
ריבוי
איך מרבים
זריעה ישירה בסוף החורף או תחילת האביב.
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
5
ימים בין השקיות
קיץ
4
ימים בין השקיות
סתיו
6
ימים בין השקיות
חורף
8
ימים בין השקיות
צמחים דומים
אורגנו
Origanum vulgare
תבלין רב-שנתי קלאסי לפיצה ולמטבח האיטלקי. בשמש מלאה ובמצע דל הטעם מתחזק.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1
אורגנו יווני
Origanum vulgare subsp. hirtum
תת-מין עם עלים שעירים וטעם חריף ועשיר במיוחד – נחשב לאורגנו הטוב ביותר למטבח. עמיד מאוד ליובש.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1
אניס
Pimpinella anisum
צמח חד-שנתי שזרעיו בטעם ליקריץ מתבלים מאפים ומשקאות. זקוק לשמש מלאה ולמצע מנוקז.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- עמיד לקור
- אכיל
- גדל מהר
בוראגו
Borago officinalis
צמח חד-שנתי עם פרחים כחולים אכילים בצורת כוכב ועלים בטעם מלפפון. מושך דבורים ומתאים כצמח מלווה בגינת ירק.
- אוהב שמש
- אוהב מים
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- פורח
- +2