גלנגל
Alpinia galanga
שמות נוספים: גלנגל גדול, ג׳ינג׳ר תאילנדי
קרוב של הג׳ינג׳ר עם קנה שורש חריף-הדרי, חיוני למטבח התאילנדי. דורש חום, לחות ועציץ גדול.
- משפחה
- Zingiberaceae
- מוצא
- דרום-מזרח אסיה
- קצב גדילה
- בינוני
- גובה מרבי
- עד 180 ס״מ
האופי של גלנגל
- אור בהיראור בהיר, בלי שמש חזקה
- אוהב מיםהשקיה כל 3–5 ימים
- אוהב לחותלחות 50–80%
- אוהב חוםמחזיק בקיץ הישראלי
- אכיליש מה לקטוף
מדריך טיפול
אור
אור בהיר עקיף
אור בהיר או שמש בוקר; בקיץ להגן משמש צהריים חזקה.
השקיה
כל 3–5 ימים באביב
לשמור על מצע לח באופן אחיד בעונת הגידול; לצמצם מאוד בחורף.
לחות
50–80%
טמפרטורה
12–35°C
דישון
כל 21 ימים
בעונת הגדילה – אביב וקיץ. בחורף להפסיק או לצמצם.
מצע
אדמת שתילה
מצע עשיר בחומר אורגני ומנוקז.
ריבוי
איך מרבים
חלוקת קני שורש באביב.
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
4
ימים בין השקיות
קיץ
3
ימים בין השקיות
סתיו
5
ימים בין השקיות
חורף
10
ימים בין השקיות
צמחים דומים
ג׳ינג׳ר
Zingiber officinale
צמח טרופי שקנה השורש שלו הוא הג׳ינג׳ר המוכר. שותלים קנה שורש מהשוק באביב וקוטפים בסתיו-חורף כשהעלים מצהיבים.
- אור בהיר
- אוהב מים
- אוהב לחות
- אוהב חום
- אכיל
כוסברה וייטנאמית
Persicaria odorata
עשב רב-שנתי עם טעם כוסברה חריף, שאינו עולה לפריחה בחום כמו כוסברה רגילה. אוהב מים וחצי צל.
- אור בהיר
- אוהב מים
- אוהב לחות
- אוהב חום
- אכיל
- +1
קטוק
Sauropus androgynus
שיח טרופי שעליו הצעירים נאכלים בסלט או מאודים, בטעם דמוי אפונה. מתאים למקום חם ומוגן בחצי צל.
- אור בהיר
- אוהב מים
- אוהב לחות
- אוהב חום
- אכיל
אורגנו יווני
Origanum vulgare subsp. hirtum
תת-מין עם עלים שעירים וטעם חריף ועשיר במיוחד – נחשב לאורגנו הטוב ביותר למטבח. עמיד מאוד ליובש.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1