צתרה הררית
Satureja montana
שמות נוספים: סטוריה חורפית, צתרה חורפית
בן-שיח רב-שנתי עם טעם פלפלי חריף, מתאים לקטניות ולבשר. עמיד ליובש ומתאים לסלעייה.
- משפחה
- Lamiaceae
- מוצא
- דרום אירופה
- קצב גדילה
- איטי
- גובה מרבי
- עד 40 ס״מ
האופי של צתרה הררית
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- עמיד ליובשסולח על שכחה בהשקיה
- אוהב חוםמחזיק בקיץ הישראלי
- עמיד לקורעד -2°
- למתחיליםקל לגידול
- אכיליש מה לקטוף
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה לפחות 6 שעות ביום – בצל הצמח מתארך ומאבד ארומה.
השקיה
כל 5–8 ימים באביב
להשקות רק כשהמצע יבש כמעט לגמרי; רגיש לעודף מים ולריקבון שורשים.
לחות
20–50%
טמפרטורה
-2–40°C
דישון
כל 60 ימים
בעונת הגדילה – אביב וקיץ. בחורף להפסיק או לצמצם.
מצע
אדמת שתילה / פרלייט
מצע דל ומנוקז היטב, אפשר להוסיף פרליט או חצץ.
גיזום
מתי ואיך
גיזום קל אחרי הפריחה ובסוף החורף כדי למנוע התעצות.
ריבוי
איך מרבים
ייחורים חצי-מעוצים באביב או בסתיו, או זרעים.
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
7
ימים בין השקיות
קיץ
5
ימים בין השקיות
סתיו
8
ימים בין השקיות
חורף
14
ימים בין השקיות
צמחים דומים
אורגנו
Origanum vulgare
תבלין רב-שנתי קלאסי לפיצה ולמטבח האיטלקי. בשמש מלאה ובמצע דל הטעם מתחזק.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1
אורגנו יווני
Origanum vulgare subsp. hirtum
תת-מין עם עלים שעירים וטעם חריף ועשיר במיוחד – נחשב לאורגנו הטוב ביותר למטבח. עמיד מאוד ליובש.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1
מיורנה
Origanum majorana
קרובה של האורגנו עם טעם עדין ומתקתק. רגישה לקור יותר מאורגנו – בחורף להגן מכפור.
- אוהב שמש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- אכיל
מרווה רפואית
Salvia officinalis
המרווה הקלאסית של המטבח האירופי, עם עלים אפורים רכים. אוהבת שמש ומצע מנוקז, רגישה לעודף השקיה בקיץ.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- בטוח לחיות
- +1