שומר פשוט
Foeniculum vulgare
שמות נוספים: שומר, שומר תבליני
עשב רב-שנתי גבוה עם עלים נוצתיים וטעם אניס; נפוץ גם כבר בישראל. העלים, הזרעים והפרחים אכילים.
- משפחה
- Apiaceae
- מוצא
- אגן הים התיכון; בר בישראל
- קצב גדילה
- מהיר
- גובה מרבי
- עד 180 ס״מ
האופי של שומר פשוט
- אוהב שמששמש ישירה רוב היום
- עמיד ליובשסולח על שכחה בהשקיה
- עמיד לקורעד -2°
- למתחיליםקל לגידול
- בטוח לחיותלא רעיל לכלבים וחתולים
- אכיליש מה לקטוף
- גדל מהררואים התקדמות כל חודש
מדריך טיפול
אור
שמש ישירה
שמש מלאה עד חצי צל; בקיץ עדיף צל אחר הצהריים.
השקיה
כל 4–8 ימים באביב
להשקות כשה-2–3 ס״מ העליונים יבשים.
לחות
30–60%
טמפרטורה
-2–35°C
דישון
כל 45 ימים
בעונת הגדילה – אביב וקיץ. בחורף להפסיק או לצמצם.
מצע
אדמת שתילה
תערובת שתילה או אדמת גינה מנוקזת.
גיזום
מתי ואיך
מסירים פרחים נובלים וגבעולים יבשים בסוף העונה.
ריבוי
איך מרבים
זרעים בסתיו או באביב; זורע את עצמו בקלות.
השקיה לפי עונה
הערכה לתנאי ישראל. בפועל בודקים את יובש המצע לפני כל השקיה.
אביב
6
ימים בין השקיות
קיץ
4
ימים בין השקיות
סתיו
7
ימים בין השקיות
חורף
11
ימים בין השקיות
צמחים דומים
אורגנו
Origanum vulgare
תבלין רב-שנתי קלאסי לפיצה ולמטבח האיטלקי. בשמש מלאה ובמצע דל הטעם מתחזק.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1
צתרנית משובלת
Thymbra spicata
בן-שיח מקומי ריחני, מקור לתערובות זעתר בארץ. עמיד מאוד ליובש ופורח בוורוד בקיץ.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- אכיל
אורגנו יווני
Origanum vulgare subsp. hirtum
תת-מין עם עלים שעירים וטעם חריף ועשיר במיוחד – נחשב לאורגנו הטוב ביותר למטבח. עמיד מאוד ליובש.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- אוהב חום
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- +1
אכילאה אלפית
Achillea millefolium
רב-שנתי עם עלים נוצתיים ותפרחות שטוחות בלבן, ורוד או צהוב. עמיד ליובש ומשמש ברפואה עממית ולתה.
- אוהב שמש
- עמיד ליובש
- עמיד לקור
- רעיל לחיות
- פורח
- +2